Buttermilchkuchen

8.8.2010 von Karina.

4 Tassen Mehl
4 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
3 Eier
1 Backpulver
1 Vanillezucker

Alle Zutaten mischen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

1 Tasse Zucker
2 Tassen Kokosraspel

vermischen und auf dem Teig verteilen.

Bei 200 Grad Celsius 20 min backen, anschließend mit mehrfach und eng mit einer Gabel einstechen.

1 Becher Schlagsahne mit 200 g Butter aufkochen und auf den heißen Kuchen geben.

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